~ビュッフェ和の膳コンセプト~

コンセプトその1
:地産地消

豊橋とその周辺の地元生産者様の
思いを込めた新鮮な食材を使用。
いのしん豚など、市場に出回らない
食材もございます。
地元はもとより、遠方からお越しの
お客様にも是非ご賞味いただきたく
心よりご来店お待ちしております。

コンセプトその2
:本店の味を親しみやすく

本店(豊橋飯村)で培った味をビュッフェ形式で
多くの方に気軽にお楽しみいただきたく思います。

コンセプトその3
:お子様連れの方への配慮

幼児席など、お子様連れの方へできる限りの
配慮を考えたお店づくりをしました。
地元食材を使ったメニューで食育にも
という店主の思いです。

  • ~生産者様ご紹介~

    地産地消を支える皆様です


    ・市場に出回らない希少な食材を提供いただいております
    ・旬の食材を仕入れております。詳しくはSNSをご覧ください。