和の膳おざきのコンセプトについて
～～地産地消のおもてなし～～
コンセプトその１：地産地消
日本有数の農産地である豊橋とその周辺の地元生産者様の
思いを込めた新鮮な食材を使用。
市場に出回らない食材もございます。
地元はもとより、遠方からお越しのお客様にも是非ご賞味いただきたく
心よりご来店お待ちしております。
コンセプトその２：創作和食
和食の基本を元に、身体とこころにやさしいお料理を多くの方にお楽しみいただきたく思います。
生産者様ご紹介
当店の地産地消のコンセプトを支える生産者様です
・市場に出回らない希少な食材を提供いただいております
・旬の食材を仕入れております。詳しくはSNSをご覧ください。
地域貢献活動
地元児童への食育など、地域貢献活動に取り組んでます
